Chia pudink se stal oblíbenou volbou pro ty, kteří hledají zdravou a chutnou snídani či svačinu. Jeho příprava je jednoduchá, ale možnosti kombinací jsou téměř nekonečné. V tomto receptu se zaměříme na chia pudink s praženými vločkami a mandlemi.
Co budeš potřebovat?
- 1 lžíce proteinu - whey protein vanilka
- 1 lžíce vanilkového pudinku
- 500 ml mléka
- 3 lžíce tvarohu
- 3 lžíce chia semínek
- vločky
- med
- mandlové lupínky
- jahodový džem
Postup:
- Začni tím, že si uvaříš pudink z proteinu, pudinku a 300 ml mléka.
- Po vychladnutí smíchej v mixéru pudink, tvaroh a zbytek mléka.
- V misce smíchejte chia semínka s připravenou pudinkovou směsí.
- Celou směs pečlivě promíchej, aby se semínka rovnoměrně rozložila v tekutině. Miska by měla být dostatečně velká, protože semínka nabobtnají a několikanásobně zvětší svůj objem.
- Nech směs odstát ideálně v lednici, minimálně 1 hodinu.
- Na pánvi rozehřej lžičku kokosového oleje nebo ghee na středním plameni. Přidej ovesné vločky a mandle. Praž vše za stálého míchání, dokud vločky nezískají zlatavou barvu a mandle nezavoní. Směs můžeš posypat špetkou skořice a osladit medem.
- Chia pudink vyjmi z lednice a rozděl do servírovacích misek. Na dno každé porce dej vrstvu džemu, pražených vloček a mandlí, chia pudink a na vrch ještě jednu porci pražených vloček s mandlemi.
Doufám, že tento recept ti bude chutnat!
Dobrou chuť, býfiťáci! :)
